香りで行列、1日300杯が売れる珈琲
香りで行列、1日300杯が売れる珈琲 それは東京臨海副都心に位置する青海発のコーヒーブランド「青海珈琲」。コーヒー業界一筋30年、生豆鑑定マスターの永田 靖さんが立ち上げた人気のコーヒー店です。1日にテイクアウトされるコーヒーは約400杯。お昼時には行列ができるほどの人気ぶりです。この青海珈琲さんから、焙煎したてのコーヒー3種類を送料無料で購入できるそうです!とりあえずのお試しで購入しても十分楽しむことができますよ。
美味さを決める焙煎にこだわった青海珈琲
おいしいと感じる香りと味は焙煎で決まるといわれます。もちろん、豆の種類や淹れ方も味わいに影響します。でも、いちばん大きい要素は焙煎なんだそうです。酸味、苦味、香りなど、コーヒーの味を決定づける要素は、焙煎で引き出されるからです。一般的には焙煎から3日から10日くらいで味が出揃い、美味しくなるとされています。そして、焙煎から30日までは味が変化していきます。
青海珈琲では、生豆鑑定マスターである永田さんが試行錯誤してたどり着いた、豆の個性を引き出すのに最適な焙煎が行われています。しかも、注文を受けた量だけ出荷前に焙煎するので、香り高い新鮮なコーヒーを受け取ることができます。
1杯36円で、いつもと違う珈琲を
焙煎にこだわった青海コーヒーの豆は、香りが格段に違います。 しかも300gで1200円、しかも送料無料です。いつもと違う味を、1杯当たり36円から、お得な価格で試すことができます。 気に入ったらリピートするもよし、とりあえずのお試しで購入しても十分楽しむことができますよ。
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